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种田养老养娃日常[七零] 第88(2 / 2)

接,徐兰把篮子塞给她说:“猪血又不是什么贵重东西,拿着。”

王秋花不好意思提着篮子道谢:“谢谢。”

徐兰笑:“客气,平时你帮我也不少”,她带晓雯上工时王秋花常帮忙留意她。

王秋花:“那我回去做饭了。”

徐兰:“好,慢走。”

午饭饭桌上上有一大盘糯米血肠,糯米和蘑菇混着猪血蒸出来形成不一样的味道,不知道怎么形容,反正就是好吃,一家七口个个喜欢吃。

糯米血肠没几下就光盘,只能吃炒猪肝和炒生菜。

吃过午饭收拾好,陆续有人提着玉米来换肥肉和半肥瘦的肉,肥肉很快被换光,半肥瘦换走一半,猪肝也换去一些,留下的两个猪脚也被人换走,瘦肉和骨头没有人换。

没有人来后,徐兰叫晓风带妹妹们回房间烧炕休息,唐启阳下菜窖喂鸡,上来升一盆炭火把烧猪头上的毛。

徐兰备一些葱姜,先往大陶锅里倒半锅的水,炉下升火。

然后在铁锅下面升小火把锅里面的水蒸发干,倒一点油把冰糖放进去炒糖色,糖色炒好倒入酱油和黄豆酱用锅铲划一划,倒入约三两黄酒。

她边晃动铁锅里酱汁边和唐启阳说:“你买的黄酒,晚上你们再喝点,就快没了。”

唐启阳和她说:“我再去找找。”

徐兰晃着酱汁一会把灶里的火灭了,两手提起铁锅把酱汁倒入大陶锅里,放下铁锅,从空间里拿出卤料包放进大陶锅,等里面的水开就转小小火煮。

同时唐启阳处理好猪头上的猪毛刮洗干净,把猪头肉大块的剔下来,用水焯过放进陶锅里,也把猪肚和猪肠炒水,猪肚也放进去。

晚上请人吃饭,大家吃素的时间太长,猛吃多油腻的食物肠胃很有可能会出问题,那就不好。

徐兰和唐启阳订的菜是卤猪头肉和卤猪肚,血肠有糯米不好消化切薄片少切一点,糖醋里脊,小炒肉,酸辣土豆丝,炒菠菜,瘦肉丸豌豆尖汤,七菜一汤,很可以了。

晚上摆两桌,餐厅里一桌男人们坐,孩子们炕上一桌,徐兰带着孩子们和老太太还有乔怡一起吃。

夫妻俩今天不想干其他事,在厨房里磨蹭一个下午。

今天徐大姐家杀年猪请客,乔怡本不想来,但徐大姐叫她一定要来!

乔怡下工后来到到唐家就被晓风拉进她们的房间,在暖和的炕上讲课。

时间差不多,饭菜也差不多准备好,徐兰在厨房收尾,唐启阳把壁炉烧上火,出去叫人。

他们请的人不多,唐振家老两口,唐振宏父子,唐启凡和他爹箕五叔,齐大伯,还有两个老头。

半个来小时后人到齐,男人们进餐厅就马上感觉好暖和,看到壁炉里柴火烧得红火,还点着两根蜡烛,老人们心里瞬间一致骂唐启阳败家子!

唐启阳不知道被骂,和他们说:“爹。宏伯…启凡,屋里暖和,先脱下棉衣,回去时再穿上,不然容易感冒。”

壁炉烧都烧了,唐振宏带头说:“行,行,我脱。”

他说脱,其他人也一起脱,唐振家心里再不满也不好当着大家的面骂儿子。

随后徐兰和唐启阳还有晓风快速在两边摆上饭菜。

餐厅里大家都坐下来后,唐启阳提着个小坛说:“话不多说,我热点黄酒,酒不好换,就一人一碗,不好意思。”

唐启明说:“一碗已经很好,你怎么做这么多个菜?”

唐启阳坦诚说:“我知道大家喜欢吃肥肉,但我爹和宏伯他们年纪不小,肠胃不如年轻人好,就少做肥肉,多做两个菜。”

唐振宏看菜色说:“想得周到,挺好的。”

唐振齐笑说:“启阳细心,我们这些老家伙长时间不吃肉,吃多肥肉可不就容易窜稀,白吃了。”

唐振家不满说:“现在吃饭,说那个做什么?”

唐启阳给每个人倒上酒后说:“吃饭,大家慢吃慢喝。”

“……”。

晓风她们的房间炕上,席子上摆好饭菜,七人围着坐,徐兰说:“吃饭”,她转头和老太太说:“娘,你喜欢吃什么就吃什么。”

吴老太太应声:“嗯。”

七个人安静吃饭,一会,徐兰拿干净筷子给晓岱和晓雯夹离她们远的菜,也给老太太夹几筷子。

作者有话说:

朋友们,作者查了资料,前面山茶果的处理改一改,先晒再剥,写得不够细心,很抱歉!

拒绝

唐振宏吃过所有菜和唐启阳说:“菜做得很不错。”

这手艺足以能谋一个厨师的工作, 可惜农村户口的人想在城里谋工作几乎不可能。

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