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种田养老养娃日常[七零] 第177(1 / 2)

徐兰笑说:“都是快炒菜,没有大菜。”

姜建华忙说:“嫂子,这些菜都是大菜。”

唐启阳看晓岱晓雯姜楠三个期待的脸说:“坐下吃饭,孩子们都饿了。”

多两个人,饭桌上有些挤,但不影响大家吃饭。

糯米血肠这菜年底才有,大家盼了一年,吃起来特别香,煎炒油黄发亮的五花肉和冬笋也很好吃……

午饭后唐启阳给姜建华整理他要买的十斤半肥瘦的肉,三斤五花肉,一块网油,一个猪脚,他想多要五花肉,唐启阳没舍得多卖给他。

收拾完肉放进小竹篓里盖住,唐启阳问姜建华:“我家有红薯,土豆,南瓜,干笋,你要什么?”

姜建华说:“你之前给我送的还有,冬笋好吃,还有吗?”

自从和唐大哥交好,自家就不缺菜吃,买肉蛋变容易。

农村的人想尽办法进城当工人吃商品粮,可他从唐大哥身上明白一个道理:有能力的人在哪儿都能过好日子!

唐启阳和他说:“菜窖里还有三个,都给你拿着。”

姜建华笑:“那我不客气了。”

“我去菜窖拿。”

“嗯。”

两人收拾好东西,姜建华并没有立即回去,看着唐启阳切肉,腌制肉,说和他话。

徐兰在厨房调煮卤水,准备卤猪头和猪耳朵。

晓风在餐厅里用有点粗长的竹签戳着猪腿,一会抹盐,晓语和晓婕、乔怡在一边用盐揉搓肉条。

晓岱和晓雯带姜楠去山脚玩。

三点出头姜建华父子道别离开,唐启阳和晓岱晓雯送他们去大路。

徐兰进地窖把腌二十多个小时的三条大鱼提出来,拿上几条小竹条到后院棚子下,她把大鱼挂在棚子边沿,挂在这里四面通风,白天能照到太阳一段时间,晚上霜打不着,下小雨也扫不到。

随后拿小竹条撑开鱼的两边,撑开晾晒。

徐兰挂好三条大鱼回到前面给大猪腿搓盐,唐启阳回来也加入。

他们把肉条和猪腿搓完盐收入地窖就灌腊肠,这回唐启阳准备灌腊肉的五个小竹节,八个人一起灌肠。

快五点唐启阳去做饭,晓风去喂猪然后提水烧热水,今天所有人整天都油乎乎的,吃完饭都要好好地洗头洗澡。

徐兰和其他人把最后的一点腌肉片灌完,用绳子把香肠绑小节,然后用温热的水洗一洗,再用竹签在香肠上扎一扎小孔排气,放进竹筐,提到后院棚子下挂起来。

挂完香肠,代表忙活一天终于忙完,徐兰回到前面接替唐启阳炒菜,他提一节糯米血肠和留出的一斤肥肉去唐兴陶家。

他们家还没开饭,兄弟俩在院子里编竹筐,

他把篮子递给唐兴陶说:“血肠你们尝一尝,先给你们一斤肥肉,另两斤年前再给。”

年初时唐启阳和兄弟俩商定,他们家每天供给自己一小筐猪草,年底给他们三斤肥肉。

唐兴陶看一节不小的血肠,拘谨说:“启阳叔,太多了。”

唐启阳把篮子放到唐兴宇手里说:“不多,今天我不请人吃杀猪饭,没有杀猪菜。”

唐兴宇提着篮子真诚地道谢:“谢谢启阳叔。”

唐启阳笑笑:“把篮子腾给我,我回去吃饭。”

唐兴宇应声:“好。”

一会,唐启阳接回篮子又和兄弟俩说:“我家早前没有铁锅的时候打磨一块石板和做一个泥炉用来炒菜,虽然不如铁锅好用,但炒一般的菜没问题,我家现在用不到,你们要吗?”

唐兴陶看向弟弟,唐兴宇心想今年家里更稳定,能偶尔炒菜吃,铁锅很贵,用石板炒也好。

于是他没多加思索就说:“要,启阳叔,用石板炒菜需要注意什么吗?”

唐启阳回他:“要特别注意两点,火不能烧得太旺,石板烧热时绝对不能倒凉水,不然石板会爆裂,人在旁边会有危险。”

和陶锅差不多,唐兴宇说:“明白!”

唐启阳看向唐兴陶叫他:“兴陶现在就和我一起回去拿。”

“好,谢谢启阳叔。”

“走吧。”

“……”。

唐启阳把石板和一个泥炉送出去,徐兰并不在意,这两样他花点时间就能做出来。

他们吃过晚饭收拾整齐,排队洗头洗澡,才彻底闲下来,在堂屋的壁炉前烤火,晾晾洗的头发。

今天忙活一天,所有晚上没让人进来听收音机。

晓岱和晓雯中午没有休息,头发还没晾干透已经困得眼睛快睁不开。

徐兰排在后面洗澡,她洗完澡进堂屋坐下,搂着晓雯让她头发靠近壁炉前,小家伙被妈妈搂住马上睡着,徐兰干脆横抱起她。

晓风三个大的也困,但还能顶着住,晓风也搂着四妹,防她睡着栽进火里。

徐兰和乔怡道谢:“小乔,今天辛苦你了。”

乔怡客气说:“徐大姐,我做事还没晓风她们做熟练,帮不上什么忙。”

自己只会做简单的饭菜,洗下水,灌肠之类的真不如

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